mercoledì 27 aprile 2011

Quiche di salmone

Un sapore delicato per questa quiche, che potrà aprire il vostro pranzo o perfetto per un elegante buffet.

270 g. di pasta sfoglia
8 trance di salmone fresco
3 uova
200 ml di soya cuisine Provamel della Drogheria Farnese
60 g. di burro
sale
pepe

Foderate uno stampo da forno (io ho utilizzato una forma rettangolare). Intanto fate rosolare il salmone in poco burro, salate e fate insaporire per qualche minuto. Spegnete la fiamma  e lasciate intiepidire.
In una ciotola, sbattete le uova con la soya cuisine e una macinata di pepe; distribuite poco del composto sulla pasta precedentemente bucherellata, disponete il salmone coprendo il fondo della pasta e versate il resto del composto di uova.
Infornate in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.

Anche questa quiche partecipa al contest di Marcella, Dimmi che fai...ti dirò QUI..CHEi, del blog Marcella in cucina.

26 commenti:

  1. Seguro que está muy rico. Buen día

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  2. ha l'aria di essere buonissima!
    complimenti!

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  3. Qué bueno! tiene un corte estupendo, y con pocos ingredientes, sencillo de hacer.
    Besos

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  4. Deve essere delicata ed alla stesso tempo gustosa. Un saluto :)

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  5. La assaggerei volentieri...che buona!

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  6. ma è buonissima col salmone!!!!! smackkk

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  7. ohhh che super golosa bontà! baci
    Ely

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  8. Che buona la quiche con questi ingredienti, ciao
    e

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  9. Che buona deve essere questa quiche. Io dovrei farne una stasera ma ancora non mi decido!!
    BAci.

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  10. ottima davvero!!!!fai ancora in tempo a partecipare al contest di Marcella in cucina..ovviamente se sei interessata..baci!!

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  11. Prelibata e originale!!!!Bravissima, un bacione

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  12. @ Marus: sei sempre molto cara, grazie!
    @ Irene: lo è lo è! ;-) baci
    @ Isabel: grazie tesoro, un grande bacio
    @ Fra: infatti, ed assolutamente inedita come sapore...slurp!
    @ Valeria: allora ti aspetto? :-)
    @ Claudia: :-) ciao tesoro, un abbraccioneeeee
    @ Ely: gnam gnam...irresistibile davvero!
    @ Stefania: ti ringrazio moltissimo, un abbraccio!
    @ Natalia: le quiche sono un ottimo salvacena, pieni di gusto e versatili!! bacioni, Nati
    @ Rossella: grazie per il consiglio, stavo inserendo il banner mentre mi inviavi il commento! ;-) ciao tesoro, un bacione
    @ Lady: gentilissima e cara come sempre, baci!

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  13. Buonissima, panna e salmone stanno benissimo insieme, un abbraccio.

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  14. Buona, merita di essere copiata...la segno, ciao.

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  15. troppa buona, le supera tutte!

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  16. Questa è telepatia da cuochine blogger Un bacio è deliziosissima la tua quiche :D

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  17. Ho sempre trovato difficile utilizzare il salmone fuori dalle ricette che si fanno di consueto. BEh, questa oltre ad essere ottima, è elegante e raffinata. La proverò certissimamente, complimenti per la bella e buona idea! :P

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  18. giusto giusto per il mio pranzo a base di pesce di domenica prossima...:-)) CIAO SILVIA

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  19. Molto, molto gustoso. Un vero piacere curiosare nella tua cucina ;-)

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  20. Cate questa ricetta è fantastica! Mi piace un sacco quest'abbinamento!
    Complimenti, l'aggiungo subito!

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  21. Ciao, una quiche diversa, delicata e morbida, dentro una sfoglia dorata e croccantina.
    Buonissima.
    baci baci

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  22. Favolosa, mai fatta col salmone :P
    bravissima baci Anna

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  23. Ciao cara!! Una quiche con il salmone dev'essere davvero squisitissima!! Complimenti sei bravissima! Un bacione.

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