martedì 10 luglio 2012

Bonbon al cocco

Piattino  Green Gate
....tra un po' esplodo!!! Dico solo questo!
Qualche settimana fa ho preparato questi dolcetti: il sapore ricorda il Bounty, ma è ricoperto di cioccolato bianco e palline zuccherose! Ne ho salvato uno per fare la foto, questo significa che vanno a ruba in men che non si dica!

200 g. di cocco disidratato 
100 ml di panna
70 g. di zucchero a velo 
70 g. di burro 
200 g. cioccolato bianco
qualche cucchiaio di palline colorate di zucchero

In una ciotola, unite il cocco con lo zucchero a velo. Scaldate la panna e il burro a fuoco lento fino a quando il burro si sarà sciolto. Versate il composto nella ciotola con il cocco e lo zucchero a velo e amalgamate bene.
Formate delle piccole palline con le mani e ponetele su un foglio di carta da forno; coprite con pellicola e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un' ora.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato bianco, infilzate le palline su uno stuzzicadenti e intingetele nel cioccolato fuso, coprendo completamente la superficie. Far sgocciolare il cioccolato in eccesso e poi mettere la pallina su carta da forno. 
Ripetete fino a quando tutte le palline saranno ricoperte di cioccolato e poi rotolatele fra le palline colorate di zucchero.
Mettete in frigo almeno un'ora prima di servire. 
Piattino  Green Gate

18 commenti:

  1. Tutto bene Caterina???
    I tuoi bonbon sono favolosi!!!
    Li voglio assolutamente fare!!!
    Un bacione Carmen

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    1. ...tutto bene a parte il caldo, il peso del pancione e la voglia di stringere tra le braccia la cucciola! ;-) Bacioni!

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  2. Ciao cara, ho letto che manca ancora un pò alla nascita della tua piccola!!
    In bocca al lupo per tutto e aspettiamo notzie!
    Che dolcino godurioso!

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  3. Ci credo che vanno a ruba, sono l'essenza della ghiottoneria :D

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  4. Strepitosi! Col cocco devono avere proprio un gusto fresco ed estivo! Su questo tema ho appena dato inizio ad una raccolta... ti va di partecipare? http://silviskitchen.blogspot.it/2012/07/easy-summer-la-rubrica-dellestate-oggi.html
    Baci, a presto! Silvi

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    1. Bella raccolta, passo più tardi a leggere meglio!

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  5. Tatina, ma sei unica, con il pancione e il caldo torrido, pure i dolcetti prepari...sei proprio instancabile!!!!!
    Buon pomeriggio!

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    1. Più che unica sono una vera matta, Leti!!! Un abbraccione!

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  6. ma che belline!! molto colorate :-D la tua bimba apprezzerebbe... aspettiamo ancora un poco e poi vi vedremo all'opera entrambe! Siamo quasi all'arrivo vero? in bocca la lupo e mi raccomando.....!! bacioni :-X

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  7. Io non riesco più a mettere mano ai fornelli, mi sento troppo stanca e poco motivata :( Anche la mia panciona cresce sempre più... ma dai stringiamo i denti che tra poco potremmo coccolare i nostri cucciolotti :) Ti invio una valanga di auguroni e ovviamente mi pappo quell'ultimo bon bon. Mi ci vuole proprio per darmi la carica ;-)

    Un "cin cin" tra pancie

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  8. Ci credo che sono andati a ruba. Dai che manca poco. :)

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  9. Che golosi!!!!! Ormai ci siamo eh!!!! Baci!

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  10. ma quanto sono belli questi dolcetti!!!!!!!!!!!!!!Ti sono venuti benissimo.....

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  11. delisiosi! Un abbraccio SILVIA

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  12. CATERINA, ciao! Allora, è nata, è nata? -Immagino di sì, immagino la contentezza!.-)
    Intanto ti chiedo una cosa, visto che non trovo più il tuo indirizzo e mail. nel tuo blog cercavo la caponata ma....non la trovo. Non c'è una funzione di ricerca nel blog?
    Un caro abbraccio veramente, a tutti e tre
    cinzia

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