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| Forchetta e piatto fondo Bugatti |
Questo primo piatto l'ho creato apposta per mio marito, che ad ogni forchettata non faceva altro che ripetere..."speciale, speciale..."
320 g. di bucati
2 confezioni di filetti di sgombro all'olio di oliva Mareblu
una spolverata abbondante di bottarga
prezzemolo tritato
4 cucchiai di olio di oliva
sale
Mentre portate a bollore l'acqua salata per lessare i bucati, fate scaldare l'olio in un tegame. Rosolate per un paio di minuti i filetti di sgombro precedentemente sgocciolati, aggiungete il prezzemolo tritato e spegnete la fiamma. Unite la bottarga grattugiata e amalgamate bene.
Scolate i bucati, uniteli al condimento mescolando con estrema delicatezza e servite.
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| Forchetta e piatto fondo Bugatti |
Sabes que copio todas tus recetas de pasta? nada como una siciliana para hacer platos magníficos!!
RispondiEliminaciao valentina rieccomi qua a commentare questo meraviglioso piatto che solo a guardarlo mi viene una voglia matta,complimenti :-)
RispondiEliminaciao, accidenti com'è invitante questa pasta! Un formato particolare e che ben prende, condito in modo semplice, profumato e gustoso!
RispondiEliminaComplimenti.
baci baci
Ciao cara, anche stavolta hai fatto centro perfetto! Come procede con la tua piccola principessa????
RispondiEliminaUn bcaione ad entrambe
Come ti capisco, anche io ci ho messo un bel pò per riappropiarmi della mia cucina e devo dire che mi sono sentita subito meglio!!!! Un ottimo primo piatto cara!
RispondiEliminaCome va con la piccola?
Ciao Caterina, pian piano si comincia a conciliare le cose e a riprendere la normalità !!
RispondiEliminaE che normalità considerando la tua splendida ricetta!!
Mi piace talmente tanto che ho la sensazione di poterne percepire il profumo!!
Salvata e prossima alla realizzazione!!
Un bacione grande a te e alla piccola Carmen
ottimo primo gustoso e che profuma di mare...baci e bentornata ai fornelli
RispondiEliminacomplimenti un blog carinissimo ti seguiro' se ti va passa a trovarmi mi farebbe piacere buon fine settimana
RispondiEliminamamma mia che bell'aspetto questi bucatini, ci credo siano paiciuti a tuo amrito! buon we
RispondiEliminaCiao Tatina, ma che bel piatto, e ci credo che tuo marito ripeteva "speciale, speciale", brava e bentornata ai fornelli!
RispondiEliminaBuona serata
golosa questa pasta!
RispondiEliminaMa che bontà questa pasta e che profumo di mare, ottimo abbinamento sgombro e bottarga! Ciao
RispondiEliminaforse svengo sul monitor... miiiii pasta!
RispondiElimina:*
roberta
ps. sai che io provo e riprovo a inserire il link a mano ma blogger non lo piglia??? :(